近几年在各学校频繁发生的食品集体中毒事故，已经引起了有关部门的高度重视。“学校工作，安全第一；安全工作，饮食第一”已成为了人们的共识。我校有6000多名师生在食堂就餐，饮食卫生不能有丝毫忽视。10月份，服务中心为增强后勤服务人员的卫生意识，进一步提高卫生技能，从区卫生监督所聘请专家为他们授课。重点讲授了《食品卫生管理办法》、餐具卫生、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、加工经营场所的卫生条件、从业人员的卫生要求等知识。授课后的第二天，服务中心又对所有参加培训的人员进行了一次书面考试，进一步巩固所学知识，以更好的运用于工作实践。